LES ENTRÉES:
Salade Verte
CHF 4.00
Salade mêlée
CHF 8.00
Salade Campagnarde
CHF 12.00
(Lardons, oeufs, tomates, croutons)
Salade chèvre chaud
CHF 14.00
Demi- tar tare de boeuf
CHF 21.00
Planchette de charcuterie
CHF 14.00
LES SPÉCIALITÉS DE LA MAISON:
Tartare de boeuf au cognac ou whisky
CHF 27.00
(coupé au couteau) toasts et frites maison
Souris d’agneau
CHF 29.00
(Légumes de saison, riz, frites maison, gratin dauphinois, pommes allumettes)
Le poulet au panier du Paon Frites maison
CHF 18.00
Cordon bleu maison au jambon de la Borne et Vacherin
CHF 25.00
Croûte aux fromages pain jambon et Vacherin
CHF 20.00
GOÛT ET SAVEURS DES VIANDES
Entrecôte de cheval
CHF 24.00
Mignon de porc aux morilles
CHF 28.00
Entrecôte de bœuf
CHF 28.00
Morille
CHF 6.00
Beurre maison
CHF 3.50
Sauce béarnaise
CHF 3.50
Poivre vert
CHF 4.00
Sauce café de Paris
CHF 4.00
(coulante)
VÉGÉTARIENS
GARNITURES
Croûte aux champignons frais
CHF 20.00
Ravioles végé
CHF 20.00
Sauce béarnaise
CHF 13.00
Légumes de saison
Riz
Frites maison
Gratin dauphinois
Pommes allumettes
DU LAC & MISTRAL
Gambas à l’ail et au basilic
CHF 26.00
Filet de perche meunière
CHF 28.00
LES FONDUES (Dès 2 personnes – 250gr par personne)
Bressanne
CHF 26.00
Chinoise
CHF 28.00
Petits cubes de bœuf , cheval et poulet
Bourguignonne
CHF 28.00
Petits cubes de bœuf et poulet
Toutes les fondues sont servies avec petite salade mêlée et frites. Le prix pour les enfants est réduit.
Fondue moitié-moitié
CHF 18.00
Pain et pomme nature
MENU ENFANTS (CHF 12.00)
Menu Porcinet
Jambon avec frites et ketchup
Menu Cowboy
Mini steak avec frites et ketchup
Menu Italia
Spaghetti Napoli
Menu Chicken
Chicken Nugget avec frites et ketchup
Avec une boisson 2dl (Coca, Thé froid, Eau minérale) et un dessert surprise
DESSERTS MAISON
Moelleux au chocolat
CHF 9.00
Coeur fondant servi avec une glace vanille
Tarte fine aux pommes
CHF 9.00
servie avec glace vanille sauce caramel